第1个回答 2022-06-13
山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。山药煮粥，非常好吃，再加上胡萝卜，不仅颜色好看，营养也翻倍。
材料：大米小半碗，铁棍山药两根，胡萝卜半根，水适量。
做法：
1备食材，山药削皮，胡萝卜洗净。
2、大米洗净，山药切段儿，胡萝卜切滚刀块。
3、锅内加水，放入大米、胡萝卜、山药，盖盖大火煮开，转小火熬煮。
4、勤搅拌防止扑锅，煮至米粥粘稠即可。
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