第1个回答 2020-03-12
你好，当然好，胡萝卜含有多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。胡萝卜的营养价值
1.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
2.增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
3.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压强心作用。
4.维生素A
胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。
但任何好的东西都不要过量，所谓物极必反，宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
几款胡萝卜小食谱
胡萝卜白米香粥
适合5个月以上的宝贝
原料：1根，烂白米粥半小碗。
做法：
胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。
胡萝卜蛋丁
适合12个月以上的宝贝
原料：新鲜半根，鸡蛋1个。
做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。
胡萝卜蛋粥
适合10个月以上的宝贝
原料：半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。
做法：白米洗干净，浸泡30分钟入锅文火慢煮;胡萝卜去皮切细丁，放锅里与白米一起煮;白米粥煮好后加蛋花拌匀。最后加一点点盐，放凉喂宝贝。