如题所述
1、首先准备好一只波士顿龙虾,如下图所示:
2、杀虾需要先放尿,拿一根筷子插进图示的位置,如下图所示:
3、用尖刀在图示的位置刺下去,反正面都要刺开;
4、拿只毛巾裹上虾头,以免手受伤。一手握虾尾一手握虾头,左右扭动,最后用力拔开;
5、用剪刀在虾肚的两侧剪开;
6、用勺子的小头把虾肉一点一点拨出来;
7、最后放拔凉的水里,冰一下即可。