菱角快下市了，大苗爆炒菱角菜吃，想起了小时候的时光，感慨很多

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第1个回答 2020-11-19

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满塘长满菱角菜的日子答：小时候，我们家门前屋后的池塘里全都长满了菱角菜，在那时候也算是个稀罕物。菱角菜是需要人工放养的。也有一种不用放养的叫野菱角菜的，成熟了也会长菱角，可是果实却很小，只有家菱角的一半大小，菱角菜的本身也长得瘦小，就像地面的青菜没施过肥似的，总也长不大的感觉。我们家门前有两口池塘，...

菱角菜的做法步骤图,炒菱角菜怎么做好吃答：菱角菜焯水后使劲搓揉，把涩水搓揉出来，切成小碎段。姜末、蒜末准备好。朝天椒切段。（我因为没有朝天椒了，只好出锅前拌了一点自制的辣椒油。）菜籽油一定多放点，油热之后，将朝天椒、姜末、蒜末爆香。大火，加菱角菜爆炒，炒3到5分钟，热气腾腾的样子就可以了。加点盐，出锅。我因为没有朝天椒...

炒菱角菜的做法答：做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。三.菱角烧肉做法：先把菱角...

菱角菜怎么吃答：山鸡人、菱角菜、冬笋食物辅料鸡蛋、葱姜、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤制作步骤 1、将山肌肉洗净切片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉抓均，腌制一会备用。2、将冬笋洗净切片，葱姜切碎备用。3、将菱角菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末备用。4、将锅中倒入...

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