第1个回答 2020-10-08
丝瓜是一种比较美味的蔬菜瓜果，丝瓜在我们的生活中本身具有一定的地位，尤其是在丝瓜成熟的季节有大量的丝瓜被人们抢购一空，因为丝瓜的营养元素非常丰富，能够对肠胃的健康有一些帮助，可以说丝瓜就是养胃的最好瓜果，但是丝瓜肯定和其他的某些蔬菜有相克的地方，那么，丝瓜和什么相克呢？
和丝瓜相宜的食材搭配：
1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。
3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。
和丝瓜相克的食材搭配：
1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
2、白萝卜：丝瓜和白萝卜一起吃会导致人体伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。
丝瓜这种食物是非常受欢迎的，这种食物对于人们的生活来说具有非常重要的意义，因为丝瓜的营养通过烹饪来让人体所吸收掉，但是丝瓜并不是能够和所有的食物一起食用的，有些食物是不能够和丝瓜一起食用，这个问题需要大家注意。
第2个回答 2020-10-08
丝瓜又名菜瓜，是日常常见的食用类蔬菜，虽然是寒性、甘味蔬菜，但营养价值还是很高的，有一定的食用价值，无毒，味道鲜爽，有除热利便的功效，可以结合多种食材一同食用，经常食用还有美容养颜的作用，那么在日常的饮食中，丝瓜不能和什么一起吃呢?

丝瓜不能和什么一起吃
丝瓜+菠菜：菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血滋阴解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。
丝瓜+白萝卜：白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
丝瓜+芦荟：芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。
丝瓜宜和什么一起吃
丝瓜宜和虾、海带、鸡蛋、菊花、毛豆、猪肉、鸡肉、牛膝等一同食用。
丝瓜+虾;虾中含有丰富的蛋白质和钙，营养丰富易吸收，经常食用有提高免疫力的作用，和有相同效果的丝瓜一起食用有润肺润肤的功效。
丝瓜+海带：海带是含碘量极高的食物之一，营养价值很高，易消化，辅助丝瓜一起吃，经常食用有预防甲状腺肿大的奇效。
丝瓜+鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，和丝瓜一同食用的话有美容养人、健肾润肺的作用。
丝瓜+菊花：菊花可观赏可使用，是中保健品，有撤火的功效，口味清淡，丝瓜亦是营养丰富的蔬菜，两者结合食用有清热解毒、祛风祛斑的效果。
丝瓜+毛豆：毛豆是平性豆类，富含大量植物蛋白、膳食纤维等营养成分，和丝瓜一同食用有防治口臭、去火、除热的功效。
丝瓜+猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，营养丰富，极易吸收，和丝瓜一起吃可以起到清热解毒、通络祛风的作用。
丝瓜+鸡肉：鸡肉口感鲜美，含有大量蛋白质，多食可以增强抵抗力，辅助着丝瓜一起食用有清热利肠的作用。
丝瓜+牛膝：牛膝草是一种见效很快的食材，可活血化瘀、止痛祛风，经常食用好处很多，结合同样营养丰富的丝瓜一同食用有清热化痰、补肾见肝的功效。
哪些人不适宜吃丝瓜
1、孕妇
孕妇体质特殊，平时要小心谨慎的吃食，丝瓜是寒性食物，孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生。
2、腹泻者
丝瓜属寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纤维，腹泻的人食用的话会导致病情加重的，所以腹泻者不应该吃这类寒性食物。
3、身体虚寒
身体虚寒的人不宜消化寒性食物，所以不应该食用丝瓜。
丝瓜的营养成分
丝瓜营养丰富，还有多种维生素(如维生素B1、B6、B2、维生素C、维生素A等)、矿物质(如钙、镁、磷、钾、钠等)、膳食纤维和蛋白质，相较于其他蔬菜还有大量的热量，经常食用对身体有好处，适当的食用还可以减肥。
丝瓜的功效作用
1、健脑
丝瓜中的一些有效成分可以促进大脑发展，有利于小孩和中老年人的大脑健康，有健脑的功效。
2、美白润肤
丝瓜中含有大量维生素，可以消除色斑，防止皮肤老化，经常食用，有美白养颜的功效。有美人水之称。
3、活血化瘀
丝瓜虽属性偏寒，但药性价值很高，有止咳化瘀、止血消炎的功效，适合女性调理经期食用。
4、解毒消肿
丝瓜味苦性寒，有通筋活络的作用，同时还可以清热解毒、利水利尿的功效，适合对西药其反应的人食用。
丝瓜的食谱推荐
1、丝瓜炒鸡蛋
做法：准备一定量的鸡蛋和3根丝瓜，葱、姜、蒜、食盐、味精等辅料适量，首先将丝瓜洗净去皮，切成拇指大小长度的细条，葱切丁，蒜切片备用，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀，在锅中加入花生油加入鸡蛋翻炒至熟，装入盘中备用，另起锅加入花生油烧热放入处理好的葱姜蒜炒出香味，加入丝瓜翻炒至变软后加入鸡蛋、盐、味精翻炒均匀，即可食用。
功效：鸡蛋和丝瓜结合食用，有美容养颜，提高免疫力的功效，适合体质不好的人群食用。
2、韭菜丝瓜炒鸭血
做法：准备好鸭血、丝瓜、韭菜一定量，葱、姜、蒜、食油、味精等辅料适量，首先将鸭血洗净切成块，将丝瓜洗净去皮切块，再将葱姜蒜和辣椒切碎备用，将韭菜洗净切段，烧开水将鸭血和适量料酒放入烫1分钟，捞出晾干备用，在锅中放好油，加入处理好的葱姜蒜和辣椒，炒香后，放入丝瓜翻炒至半熟，加入鸭血炒匀，再加入韭菜炒熟铺，出锅前加入盐和鸡精调味即可，盛出即可使用。
功效：丝瓜配合着鸡蛋和韭菜有补肾、补钙、补脾等功效，适合体质偏差的人群经常食用。
3、鸡肉丝滑油条粥
做法：准备大米适量(根据各人食量准备)，玉米(已经处理好的玉米粒)、肉和丝瓜适量，油、盐、味精、白胡椒等辅料一定量，首先将丝瓜洗净去皮，鸡肉洗净切成沫，在鸡肉中加入少许食盐、白胡椒粉、十三香、芝麻油和味精腌制片刻备用，在电锅中加入大米、玉米和适量的水，煮20分钟，加入处理好的鸡肉和丝瓜，搅拌均匀继续煮30分钟，即可使用。
功效：经常食用有养胃补肾、排毒养颜和滋阴补虚的功效，适合脾胃不好，消化不良的人群食用。
丝瓜是滋补佳品，营养丰富，容易消化，可以结合多种食材共同食用，口感鲜美，经常食用效果更佳，但如果不恰当地将丝瓜和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用丝瓜前，应该了解吃丝瓜的禁忌。丝瓜，你吃对了吗?