金龙鱼深海鱼油调和油食用时用加热吗?

看到新上市的金龙鱼深海鱼油调和油,就买了一小瓶想试试口味,上次看电视《家政女皇》中,诚诚和方琼在拌菜直接把这个油从桶里倒了出来,没有加热,就食用了,在我的印象中,油好像都是要加热一下才能吃的,刚才又在网上看到说这个油不能加,加热后营养就会破坏了,所以很纳闷,到底该不该加热食用呢?这个油不能炒菜吃吗?

第1个回答  2010-08-16
现在的油,都可以加热烹饪也可以凉拌。瓶标食用方法上有标。
另外,你说的这个油,加热时间过长,DHA成分可能会不稳定,会有这个情况。
第2个回答  2010-08-16
炒的话,就稍微加热下,拌凉菜的时候应该就不用加热了