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怎样做凉拌卷心菜好吃 凉拌卷心菜最正宗的做法
如题所述
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第1个回答 2017-09-10
主料
卷心菜
300克
辅料
醋
2勺
蒜米
3粒
辣椒碎
1勺
盐
1勺
味精
1/4勺
白砂糖
1/4勺
花生油
3勺
步骤
1.洗净的卷心菜切细丝,越细越好。
2.锅内烧水,开锅后放切好的卷心菜进去绰烫,水再开就可以了。
3.焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。
4.一小碗内放入醋,辣椒碎,蒜米(要多点),盐,味精,少许糖。
5.开锅烧一点花生油,热后就浇在之前放好料的小碗内。
6.把卷心菜内的水倒掉,把调味料倒进去拌匀。
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