可乐四个多月的时候，我开始研究辅食。
此前我对辅食该怎么做怎么吃一无所知，完全是我的知识盲区。
在看到很多人说一定要给宝宝吃 「高铁米粉」 时，我以为这是商业炒作。
最近“某知名婴儿米粉重金属超标”的新闻频频上热搜，很多妈妈甚至都不敢给孩子吃米粉了。
高铁米粉真的是宝宝的辅食必需品吗？
在各国的婴幼儿喂养指南中，谷类食物尤其是 铁强化的谷类食物 都被作为第一种给婴儿添加的辅食。
谷类食物是膳食中 能量的主要来源 ，其中米粉是最 不易过敏 的食物之一，对于小宝宝来说是很好的辅食选择。
但是给宝宝吃米粉一定要吃高铁的吗？
之所以推荐添加「高铁」米粉，是因为6个月之后的宝宝对铁的需求量大大增加。
WHO和中国营养学会对于6个月到1岁的宝宝推荐的铁摄入量均为 10mg/天 ，而6个月以后 母乳 中的含铁量仅为0.4mg/L，也就是说 99%的铁都需要从辅食中获取 。
有的人会认为：都加辅食了，可以从各种“天然”食物中补铁呀，注重食补就好了，没有必要吃高铁米粉。
辅食确实能补铁，但在宝宝辅食添加的初期，每日摄入的食物量是很少的，这些少量的食物很难给宝宝提供足够的铁元素。
比如常见的含铁量高的食物有蛋黄、猪肉、牛肉、猪肝，它们的含铁量如下：
一个蛋黄大约为25g，含铁量为1.75mg。
假设6个月的宝宝每天能吃半个蛋黄加20g牛肉（这已经是非常多的量了！），那么可以摄入0.875+0.88= 1.755mg 的铁（这还没考虑吸收率）。距离每日10mg的需求量还差远远一大截呢~
每20g猪肝可以补充 4.66mg 的铁，但是猪肝不能多吃，一周吃1~2次比较适宜。
所以，对于 纯母乳喂养 的宝宝来说，添加辅食初期如果不补充铁强化食物，那么很有可能会因为铁摄入不足而导致宝宝出现缺铁性贫血。
这也是为什么 6~18月龄是婴幼儿缺铁性贫血的高发期 。
不过对于 纯奶粉喂养 的宝宝来说，倒是不用太担心铁摄入不足的问题，因为配方奶当中通常都会配比适量的铁元素。如果给宝宝选的配方奶中已经富含了较多的铁，那么就不必再给宝宝加高铁米粉了~
曾经我还想过要不要自制米粉给宝宝吃，怕买的成品不够 健康 ，研究了之后还是果断给他买了高铁米粉，营养又方便，真香！
不过买米粉也不能随便买，还是要看看成分的~
重金属超标咱就不说了，另外大名鼎鼎的亨氏，它家的米粉竟然含有白砂糖！我也是惊了...