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最近办公室的小姐妹,到处在问哪里有卖西梅的,我问她别的水果不行嘛,非得西梅?
她说逛某论坛,直说西梅对减脂有效果,囤了一冬天的肉就靠它了。
哈哈哈哈哈,西梅减不减肥我不知道,但我知道 西梅缓解积食、便秘还是很不错的。
小思刚添加辅食的时候,也总是积食、便秘,我试了好多办法,有 的方子就管用一次,下次再试就不好用了。
唯独每次给小思辅食里加点西梅,明显感觉她的小肚子舒服不少。
所以我让这小姐妹,碰到卖西梅的多买点,顺便给我带点,给大家分享一下我的压箱底食谱。
这小姐妹隔天给我扔来一箱样品,“新鲜的太难买了,西梅泥也是一样的吧。”
正好更省劲了,不用洗,不用去核,直接加在辅食里就好啦。
西梅泥裹进山药里,滚成球球, 宝宝自己拿着就能吃,多方便呀。
食材 :切好的山药片120克、西梅泥10克、胡萝卜15克、玉米淀粉25克
是否搭配主食 :可以作为宝宝的甜品
参考月龄 :12个月以上
难易程度: 无难度
制作时间: 50分钟
提示: 适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材 :切好的山药片120克、西梅泥10克、胡萝卜15克、玉米淀粉25克。
调味说明 :西梅泥自带酸甜味,所以我没加额外的调味,比较适合小月龄宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在搅拌山药泥的时候加点白砂糖,放3克左右就可以。
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准备好的胡萝卜切得碎碎的,然后 焯水至8分熟 。
tips:如果宝宝不喜欢胡萝卜,也可以换成苹果。
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切好的山药放入锅中蒸至熟透。
tips:这些山药我一共蒸了20分钟姐妹们可以参考一下。
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蒸好的山药压成泥。
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山药泥中加入准备好的玉米淀粉和胡萝卜碎。
tips:最好用玉米淀粉来帮助成型哦,这样烤出来的山药球颜色会很好看。
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将碗中所有食材用手揉成团。
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取出一小块山药团,在手中摊成饼,放上西梅泥。
tips:我只买到了西梅泥,我这个是纯的西梅泥,一点水都没加,我觉得比自己熬方便多了。
如果姐妹们可以买的纯西梅泥,可以把西梅清洗干净,去核,直接开小火上锅熬成泥就好啦。
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用山药饼把西梅泥团起来。
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放入烤箱上下管110度烤10分钟就可以啦。
tips:如果用蒸的话也是可以的,中火蒸10分钟完全ok。
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这个山药西梅团子,完全可以当成宝宝的饭后甜点,特别消食,姐妹们可以试试呀。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!