一天的时间即将结束了,相信大家这一天里都收获颇丰吧,此时此刻我们需要写一篇日记了。那么你真的懂得怎么写日记吗?以下是我整理的关于烧烤的日记(精选8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
十月一日,是举国同庆的日子。妈妈和她的同学早就约好一起去野外烧烤。我和爸爸兴奋极了,因为这个活动是“全家总动员”。
上午九点,我们六家人在交通银行门口集合后,开着车朝月亮湖出发。
终于到了!大人们忙着拎东西,小孩们东跑西跑,感觉什么都很稀奇,我也不例外。后来,大人们把我们一个个揪住,“赶”到一块四四方方的草坪上。草坪跟我家餐厅差不多大。大人们在这支起了一个长方形的烤炉,还搬来大石头,捡来枯树枝,搭起一个灶。灶上架起一口锅,煮起了绿豆汤。等大人们用长竹签串好虾,我们小孩儿一人拿一串,放在炉上烤。我拿的那串不一会儿就红了,有一个阿姨给我的那串虾涂上了油和蜂蜜。“可以吃了。”妈妈说道。虾肉又香又嫩,好吃极了!接着,小孩们都在吃,没人干活了,马叔叔一马当先,当起了“烧烤师傅”。他烤的鸡翅可以跟“肯德基”的鸡翅相提并论;小牛肉和五花肉油而不腻。我都数不清吃了多少串。绿豆汤也煮好了,大家一抢而光。
吃饱了,喝足了,我们把几块大桌布铺在地上。大家躺在上面,仰望着蓝天白云,陶醉了……
今天,我和爸爸妈妈以及亲戚朋友们一起去野外烧烤。
我们凌晨4点就起床了,到了目的地,舅舅和爸爸一起搭起我最爱的大帐篷。我和表妹还有其他的2位朋友一起在帐篷里玩有趣的飞行棋。
女士们都在整理物品,看有没有少带什么东西。而男士们正在为我们点火烧早饭,做意大利面。
我们吃完了意大利面已到了7点多钟,从现在开始,我们就要进行今天的第一个高潮:烧烤了。
今天是我们自己烤,自己吃,让我们的动手能力又提高了不少,还能增强眼力见识。
“我先烤!”表妹大喊一声,把我们吓得手忙脚乱。我妈妈说:“好的”。我也下了他一跳:“喂,你旁边有条眼镜蛇”。她吓得手上的水,烤熟了的面包一下子全部都倒在了地上。表妹到处乱藏,把那“眼镜蛇”来把她咬了。
就这样,就已经到了下午了,知书达理的杨爷爷要让我们进入第二个环节了:喝咖啡。
“什么,喝咖啡了?”我惊奇的问。没有咖啡,杯子,勺子,糖,怎么喝啊,说着,杨爷爷拿出一个箱子,原来材料都在里面。
我坐在那,静静的等待咖啡的诞生。结果,我们都在聊天,就无视了那可怜可悲的咖啡,结果······我们的等待结束了。
这快乐的一天,虽然有一点点的失误,但大家早已忘了悲,都快乐满足的回家了。
今天,妈妈和外婆带我来到方山游玩,准备带我在山上吃一次烧烤。
我们带上鸡翅、蘑菇等食材来到了方山山顶。
我们在烧烤处租用了一个烧烤炉,点上火,我们开始烧烤啦!当烤架刚架上去,我就迫不及待的把韭菜放了上去,妈妈说:“要先烤肉,这样肉的香味就会融进菜里,让蔬菜更香。”于是我把鸡翅和骨肉相连放到了烧烤架上,撒上胡椒粉,辣椒粉,再涂上酱汁,不一会儿,香味就飘飘悠悠的出来了,直钻我的鼻孔,我忍了一会儿,然后实在忍不住了,就拿了一个鸡翅来吃,我正要放到嘴里,妈妈就大吼一声:“慢!”吓得我赶紧把烤翅放下,然后愣愣的看着妈妈,妈妈解释道:“你那么馋干嘛?鸡翅还没熟呢,不信你看”妈妈划开鸡翅,果然,里面还滋滋的冒着血丝呢。
唉,我垂头丧气的坐在一旁,无聊的玩着狗尾巴草。妈妈见我这样,边喊我来翻鸡翅,我一听,高兴极了,赶忙跑来。一开始,我兴致勃勃的认真的仔细的翻,后来,我就累了,变越翻越慢,越翻越差,,但是结果当然是烤糊喽,幸亏妈妈后来补救了一下,不然就全糊了。
终于,可以吃了!我吃着烤得香喷喷的鸡翅和烤糊了的鸡翅别提多开心了。
1月22日,星期四。我们在昌国姨娘家院子烧烤。
准备好材料后,我有模有样的摆起烧烤炉,拿出了一大块炭,放在煤气灶上,把炭烧红,然后把炭放在烧烤炉上。一开始,进行的并不顺利,炭并不“听话”,没有烧得太红,哥哥拿起扇子猛扇,扇了几下后,有一点火苗稍微窜了上来,但不扇了火苗又“藏了”下去。所以大家都为今天的烧烤担心,担心炭不会红。可事情总是出乎人的意料的,哥哥扇了一会儿,炭就比刚才红了很多。
又扇了一会儿,功夫不负有心人,炭终于烧得通红了,可以开始烧烤了。
我先放上一块鸡中翅,刷上一层油,然后不停的翻动,趁鸡翅还没有熟,我又放上了一块番薯片,用夹子不停的翻动,鸡翅烤的差不多,我撒上孜然粉,椒盐粉,鲜辣粉,再不停得翻动,不过一会就可以吃了,番薯片仍然很硬,我就放在一边让他慢慢的 用稍低的温度烤。
哥哥姐姐们各自放上自己喜欢的食材,我也放上了几只虾,一下子架子上就摆满了各种食物,哥哥也扇得更猛了,食物上的油滴到了炭上,火苗一下子窜了上来,好些食物都有烧焦的危险了,我们不得不更加急促的翻动使得食物可以均匀受热而不烤焦。
经过努力,架子上的'食物都烤熟了,但是不幸的是有几个还是被烤焦了。最后哥哥放上甘蔗说是海南人发明的秘方,烤甘蔗不仅味道甘美香味浓厚而且还是治感冒的良方。
大家都吃得很高兴,烤得很开心。
今天下午,我在青少年活动中心烧烤。
我们准备好了炭、烤架、牛肉串、羊肉串。老师先把炭烧着,然后用吹机把炭烧旺,过了一会儿,炭烧红了,同学们争先恐后地跑到老师领烧烤食品。领好后,我们又跑到烧架边,不一会儿,许多同学都烤好了,看看自己的,却还半生不熟。看别人有的狼吞虎咽,有的同学却把肉串当成宝贝一样去细细品尝,有些同学田连棒上剩下没吃完的肉也不放。过了一会儿,我的肉串也烤好了,于是我拿起第三串,依次放在烧烤架上,我却走到池塘边去细细品尝我自己的劳动结果。
时间过得飞快,不一会儿工夫,肉串就被一抢而空,烤架上的肉串也越来越少,有些同学脸上都沾满了油或其它的东西,看上去像一只小花猫,自己人也不愿用纸擦,而是用舌头舔干净嘴上的脏东西。
这真是一次有趣的烧烤。
“好了好了!火生起来了!加煤加煤!”舅妈大叫,惊喜从她的全部表情中迸发出来:向上翘的眉毛、由于惊喜而睁大的铜铃般大小的眼睛和张大的嘴巴。
嘻嘻,知不知道我们在干吗呢?哈哈,我们在——烧烤!
“是吗?煤来了!”妈妈答应着,用钳子从袋子里拿出一两块拳头大小的煤块,小心翼翼地放入烧地很旺的火炉中,火势顿时大了些许。“好了好了。摆上铁丝,拿出早上串好的菜!”忙活完“火炉的火”,刚刚喘了口气的舅妈对我们说。“好呀好呀!金雨果大厨要大显身手啦!”我伸了个懒腰,大叫。“哈哈哈。”
“先烤什么呢?”我想。“要不——先烤韭菜吧!比较容易熟。”妈妈看出了我的犹豫不决,回答。“好!一语道破天机,就烤韭菜!”我大喝。嘿嘿,我可以大显身手啦!我熟练地拿出韭菜和烧烤用具,虽然是说“熟练”,但我平时都是看爸爸妈妈烧烤,今天“大展身手”,心里还真有点慎得慌,生怕掌控不当。“哼,不管了!”我心想,便将韭菜放在特定的用具里,盖上盖子,扣上扣子,利索地刷上油,放在火势最旺的地方。不一会儿,韭菜就发出了“滋滋”的声音,一股香味随着“滋滋”的声音一缕又一缕地飘了出来,我不断翻面,并仔细观察韭菜细小的变化,瞧!这些韭菜都变得不是很水灵了,就说明可以加上调料了。我将这些情况报告给妈妈,有经验的老妈早就准备好了放有不同调料的两个小碗,并递给我,我拿好,舅妈递给我一个刷子,并说:“这是蘸调料的刷子。”好勒!
我蘸上调料汁,仔细地在韭菜的每一个角落刷上调料汁,被我这么一刷,香味就更浓啦,“好香,好香!”谁呢?我回头一看,原来是弟弟和表弟啊。"哈哈,馋死你,还没还好呢!”“啊?还没好啊。”弟弟耷拉着脑袋,“扑哧”一声坐在椅子上。嘻嘻。
终于,韭菜烤好了,“好了!!!”我大喝一声。“我先吃!”弟弟大叫“行行行,你先吃。不和你抢!”表弟嘟着嘴巴,说。“嗯,好吃!”“给你打个5星吧!”“哈哈哈哈哈。”
你吃过烧烤吗?也许你吃过,但你吃过自己考的烧烤吗?这很有趣,快跟我来试一试吧!
昨天,妈妈说:“明天带你去东河靠烧烤。”听到这个消息,我高兴得手舞足蹈。
第二天晚上,我穿好游泳衣,和妈妈还有一大群人带了好多配料到东河。可是我们烤烧烤的地方在河中间的沙滩上,于是我们一个一个过河。
河水不深不浅,刚好没过小腿;河水清澈见底,是不是还有一两条小鱼游来游去。
到了河中央,妈妈把烧烤架子摆好,把肉呀、黄瓜呀、土豆……放好。在架子里放上木炭,点起火,等火烧旺了,就可以开烤了。
先是妈妈烤,妈妈烤时,我在游泳——河水好冰呀!妈妈烤好了,叫我尝尝。妈妈烤的鸡腿可好吃了,香香辣辣。
轮到我下厨了,我拿起两串黄瓜,放到烧烤架上,先刷些盐水,以免烧焦,然后把两面刷上油,等闻到香味时,撒上胡椒粉、五香粉、孜然,再刷一层油继续烤,等黄瓜的颜色从白到黄时,就大功告成了!我尝了尝,呀!味道好不错呢!
班里又搞活动啦!是去烧烤。我可是烧烤大师哦!哈!看来是我大显身手的时候了!
来到烧烤城,我们小组放下东西。我这个小组长迅速吩咐工作内容,大家都按我的要求忙起来。我也没闲着,拿出昨天就在烧烤店买好的肉串。火升起来了,菜串好了,餐具也摆齐了,开始烧烤啦!
“Ladiesand乡亲们,今天‘偶’们要做的是麻辣串串烧。嗨!还是我来为大家效劳吧!”我打开烧烤架,把肉夹在中间,刷层油,刷层辣椒,翻一面,再刷层油和辣椒,再翻一面,重复几次后,香味便扑鼻而来。我将烤好的肉递给汤老师试味。汤老师一尝,刹那间脸就笑成了一朵花,还不住地点头。我拍了拍胸脯,得意地接着烤。没多久,那香味就把其他组的人都给吸引来了!我可舍不得给他们吃,因为我们这组的肉和菜是经过我“精密”计算的:每人都有,不多不少,刚够吃饱!
烤完肉,我就从包里拿出我的“秘密武器”:做粑粑的面粉浆。我把它捧在手上唱道:“钻石钻石亮晶晶……”可是,天呐,油荒!我只好买来一小瓶油。我第一次意识到油真是贵啊!我心疼地倒了些油在铁板上,然后淋上面粉浆。面粉浆立马成了饼状(其实我这是第一次做!)。待两面都煎好,就可以了。一个同学尝完后手指不停地晃动,还支支吾吾地说:“以后我每天都要吃面粉粑粑!”耶!成功了!‘偶’的面粉粑粑很受欢迎哦!这次面粉充足,所以不再小气,来者不拒啦!
这次烧烤真是吃得饱,玩得好!