用传统小曲固态法酿酒时，赔菌糖化温度正常，但入发酿池时温度升不起来是怎么回事啊?

如题所述

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第1个回答 2020-04-24

陪糟加太多，或是λ池温度过低7

第2个回答 2018-03-19

密封，底部加温。

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小曲酿酒入缸温度是多少好?小曲固态糖化好入坛温度多少?答：小曲酿酒入缸温度应该在30度以内，最低也得在20度，比较适宜。入缸之后还要把它做好保温措施，不要让它冻着，那才容易发出醪糟来。小曲固态糖化好入坛温度是室温24度。【回答】

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