纯奶中的全脂型和无乳糖什么意思

如题所述

第1个回答  2020-04-01
全脂牛奶是指奶中的脂肪完全被保存下来,没有损失。中国的标准是含脂肪在2.9%以上就算全脂奶。无乳糖奶粉,就是去掉了乳糖的奶粉,适合孩子腹泻期间喂养的奶粉。无乳糖奶粉,可以减轻肠道的消化负担,有利于腹泻的恢复。可以避免牛奶过敏。
第2个回答  2020-03-29
全脂牛奶(Whole
milk)的脂肪含量是3.0%。
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。无乳糖,即在纯奶中除去了乳糖的成分。
第3个回答  2020-03-20
全脂牛奶是指奶中的脂肪几乎完全被保存下来。全脂牛奶牛奶的脂肪含量是3.0%。
无乳糖牛奶是将牛奶中的乳糖完全或部分的去除的牛奶。
牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。
而且牛奶中含有多种维生素其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去。
无乳糖牛奶含糖量低,适合糖尿病人,更适合乳糖不耐受的人,所谓乳糖不耐受的人,消化道中缺少分解乳糖的酶,喝牛奶后容易出现腹胀、腹泻等症状,如果喝无乳糖的牛奶是不错的选择。

扩展资料:
牛乳产品有全脂、部分脱脂、脱脂之分全脂奶的脂肪含量为3%左右,部分脱脂奶含脂肪量1.0-1.5%,脱脂奶脂肪含量<0.5%。
脱脂奶适合肥胖人、老年人使用,它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。
全脂牛奶虽然脂肪含量略高,但是营养非常丰富,其中的维生素B族能有效滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱,使皮肤光滑白嫩,起到美容养颜的作用。
参考资料:全脂牛奶-百度百科
参考资料:全脂牛奶全脂牛奶不好?
这是种误解-人民网
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