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详情换算方式:1千卡(1大卡)=1000卡 1卡=4.182焦耳 1千焦=242.2480620155 卡路里
在健身和饮食中,常常遇到两个词:千卡/卡路里(kcal)和千焦(kJ),其实它们都是热量单位。
卡路里,也就是卡和千卡,都是能量的单位。1卡就是让一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡计算,也称为大卡。 按国际单位,能量应当用焦耳来表示。1焦耳=4.182卡,则1千卡=4.182千焦耳。
有时候也用这个单位表示食物当中的能量。 大多数时候,人们用千卡这个单位来计算食物当中的能量,因为它比较方便。1克淀粉或白糖含能量4千卡;1克脂肪含能量9千卡,1克蛋白质含能量4千卡。如果用焦耳表示,就有很多零头,算起来不方便。 比如说,如果吃10克脂肪,那么就给身体带来了90千卡。如果吃50克重的爆米花,那么就增加了约170千卡的能量供应。 一个人每天所需要的能量,也用千卡来计算。如果每天多吃一个中等大的苹果(约相当于90千卡)而不多运动,那么每天就会长10克脂肪,一年相当于3.6公斤的体重。
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