为什么红枣发糕做出来有点粘(为什么做的枣糕发粘啊)

Question

如题所述

Answer 1

1、为什么红枣发糕做出来有点粘。

2、红枣发糕为什么粘的。

3、枣糕发粘怎么回事。

4、红枣发糕怎么做出来还是糊状的。

1.红枣发糕做出来有点粘可能是水加多了，建议制作发糕的时候面粉和水要以2:1的比例调配。

2.如果在蒸制发糕的时候火候不够也容易粘，一定要用大火把红枣发糕彻底蒸透。

3.蒸制完毕后要等一段时间，变凉了再吃就不会粘。