第1个回答 2019-09-04
第1款薏米绿豆粥
准备的材料有：薏米、绿豆、小米、水
先把薏米、绿豆、小米清洗干净，开火放锅，锅里加入适量的清水，倒入洗干净的薏米、绿豆，盖上锅盖煮开水，因为它们耐煮一些，所以要先煮。接着再放洗干净的小米，继续用大火煮开，然后改小火熬制，煮至绿豆开花，薏米软烂即可。
第2款香菇鸡肉粥
准备的材料有：大米、鸡胸肉、香菇、食用盐、生姜、清水
先把香菇洗干净，用清水泡发，泡好以后，香菇切丁，鸡肉同样洗干净切丁，生姜切丝留着备用。再把大米淘洗干净，开火放锅，倒入适量的清水，用大火煮开，倒入切好的鸡肉丁、香菇丁，迅速搅拌均匀，用大火继续煮，再次煮开后，放入适量的调味盐即可关火，撒上葱花，焖20分钟口感更好。
第3款红枣小米粥
准备的材料有：红枣、小米、清水
先把红枣清洗干净，用温水泡10分钟，泡好后捞出再次用水冲洗，小米同样清洗干净，一起放入锅中，用大火煮开，转小火熬制，一个小时即可。
第4款海鲜粥
准备的材料有：虾仁、大米、生姜、小葱
先把虾仁清洗干净备用，生姜切丝，小葱切葱花，大米用清洗干净，泡五分钟，再次清洗后，开火放锅，倒入适量的清水，接着倒洗干净的大米，用大火煮开，水开以后放入虾仁、生姜，煮熟出锅前，撒上葱花即可。
第5款皮蛋瘦肉粥
准备的材料有：皮蛋、瘦肉、大米、料酒、淀粉、鸡精、食用盐、葱花
先把瘦肉，用盐水浸泡一会儿，清洗干净，切成肉丝，加入适量的淀粉、料酒、盐、鸡精用手抓匀腌制十分钟。皮蛋剥开，切成小瓣。大米清洗干净，放入锅中，倒入适量清水，煮至水沸，放腌制好的肉丝、皮蛋，再次煮开，撒上葱花即可。