塔吉克族有哪些食物和特产，有什么饮食习惯

Question

如题所述

Answer 1

1. 塔吉克族的主要食物包括肉类和奶制品，这是牧民饮食的核心。
2. 在南疆一些县的塔吉克族农民，他们的主要食物是面食，而奶和肉类产品则作为辅助食品。
3. 塔吉克族的特色食品丰富多样，其中包括奶面片、奶面糊、油饼、抓饭和奶粥等。
4. 酥油青稞馕是一种特有的高原美食，由青稞面加酥油烤制而成，是高寒山区的特色食品。
5. 酥油奶糊是一种冷食，它的味道类似于冰激凌，是塔吉克族饮食中的另一种美味。