关于湖南农业大学119组专业有哪些如下：
1.植物生产科学与技术
这个专业主要研究植物的生长、发育、营养、疾病防治、栽培与管理等方面的知识和技术。学生将学习农作物的选种、育种、栽培技术以及植物生理、病虫害防治等内容。
2.园艺
园艺专业是培养具备花卉、蔬菜、果树、观赏植物等园艺作物的种植与管理技术及科学知识的专门人才，学生将学习园艺植物的栽培、管理、设计、种质资源保护等方面的知识。
3.农业资源与环境
这个专业主要研究农业生产中的土壤、气候、水资源等自然资源的保护与利用，以及农田生态系统的建设和农业环境保护技术等方面的知识。学生将学习土壤科学、环境科学、资源利用与保护等内容。
4.动物科学
动物科学专业是培养具备动物科学基本理论和基本技能，熟悉动物生产、动物保健、动物营养、动物遗传育种及动物微生态等方面知识的高级应用型、复合型、创新型人才。
5.动物医学
动物医学专业是培养具备动物医学的基本理论和基本技术，熟悉宠物医学、畜牧兽医、水产兽医、野生动物医学等方面知识和技能，掌握临床兽医诊断和治疗技术的高级应用型、复合型、创新型人才。
6.林学
林学专业是培养具备森林资源、林木种质资源和林业生态环境管理等方面知识和技能，能从事森林培育、林木遗传育种、森林经理与资源保护、森林生态与自然保护等工作的高级应用型、复合型、创新型人才。
7.森林保护
森林保护专业是培养具备森林病虫害诊断与防治、森林生态和资源保护、森林健康管理等方面知识和技能，能从事森林病虫害防治、森林资源保护及森林健康管理等工作的高级应用型、复合型、创新型人才。
8.草业科学
草业科学专业是培养具备草地农艺基础理论和实践技术，熟悉草地种质资源利用与保护、草地改良与建设、草地畜牧利用和生态环境保护等方面知识和技能的高级应用型、复合型、创新型人才。
9.水产养殖学
水产养殖学专业是培养具备水生动物养殖与养殖技术、水生动物疾病防治与医学、水产养殖生态与环境保护等方面知识和技能的高级应用型、复合型、创新型人才。
10.水产养殖技术
水产养殖技术专业是培养具备水生动物饲养管理、水生动物疾病防治和水产食品安全等方面知识和技能的高级应用型、复合型、创新型人才。