辽宁号航空母舰（简称：辽宁舰），前身是苏联海军的库兹涅佐夫元帅级航空母舰次舰瓦良格号，改装后于2012年9月25日交付予中国人民解放军海军。该舰的舷号之所以是16，主要是根据中国海军的舰艇编制规则来确定的。
在中国海军的舰艇编制中，航空母舰通常使用两位数字作为舷号，例如16、17等。这些数字是根据舰艇的建造时间和改装进度等因素进行分配的。辽宁号的舷号之所以是16，是因为该舰是在中国自行建造的第三艘航空母舰的基础上进行改装的，而前两艘航空母舰分别使用了160和161这两个舷号。
此外，海军舰艇的舷号通常还具有一定的纪念意义。对于辽宁号这样的大型舰艇，舷号的选定可能还涉及到一些历史、文化等方面的因素。因此，辽宁号的舷号被确定为16，可能是综合考虑了这些因素的结果。
综上所述，辽宁号航空母舰的舷号之所以是16，主要是根据中国海军的舰艇编制规则和历史、文化等方面的因素来确定的。