如题所述
准备需要的食材:米饭适量(最好是隔夜的米饭),青瓜适量,火腿肠适量,土鸡蛋适量。
需要的辅料有:盐适量,黑椒粉适量。
制作蛋炒饭的步骤是:
1.将青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。
2.鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(按照自己的食量适量添加鸡蛋和米饭)。
3.锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。
4.用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。
5.加火腿丁跟青瓜丁,翻炒均匀。
6.加点盐和黑胡椒粉,加小葱末,再翻炒均匀即可关火。
7.乘出即可食用。