山东省民办二本大学包括：
1. 潍坊科技学院
2. 青岛滨海学院
3. 青岛恒星科技学院
4. 山东英才学院
5. 山东现代学院等。
以下是部分民办二本大学的详细介绍：
潍坊科技学院：潍坊科技学院是山东省人民政府批准的一所民办普通本科院校，它提供多种学科领域的教育，注重实践教学和科研创新。学院以培养适应社会需求的高素质人才为目标，积极推进产学研一体化发展。
青岛滨海学院：青岛滨海学院是一所坐落在海滨城市青岛的民办普通本科高校。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，同时积极开展国际交流与合作，为学生提供多元化的学习体验和发展机会。
山东英才学院：山东英才学院是一所以培养高素质应用型、技术技能人才为目标的民办高等教育机构。学校拥有一流的师资力量和现代化的教学设施，致力于为学生提供良好的学习和生活环境。近年来，学校在各类学科竞赛和社会服务活动中取得了显著的成绩。
这些民办二本大学在山东省内具有一定的知名度和影响力，为地方经济社会发展提供了有力的人才支撑。这些学校不仅注重学术教育，还重视培养学生的实践能力和综合素质，努力为社会培养合格的建设者和接班人。