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蒸螃蟹需要多长时间最佳 蒸螃蟹的注意事项
如题所述
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第1个回答 2022-07-05
1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。
2、蒸螃蟹的注意事项:
(1)蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿。
(2)蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。
(3)蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味。
(4)在蒸的过程中,可以将姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了。
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大闸蟹要蒸多久
答:
3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右
。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。2、切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块,然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的,也是先大火蒸上5分钟,再改用小火蒸10分钟左右就可以了。
螃蟹需要蒸多久
才能熟?
答:
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟
。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时。1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟;2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟;3、3...
蒸螃蟹要多长时间
答:
1、蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟
,在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等
5分钟左右
水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。2、蒸螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,
如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟
的时间即可,4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟,4两以上...
蒸螃蟹需要多长时间最佳
答:
1、螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜
,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。2、蒸螃蟹的注意事项:(1)
蒸之前要把螃蟹腿绑上,以防掉腿
。(2)蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。(3)蒸煮的过程不宜开盖,要一次性熟透,否则会影响蟹的口味。(4)在蒸的过程中,可以将姜...
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