饭店凉拌西芹好吃？掌握这几步，西芹翠绿爽口，在家也能做大厨

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第1个回答 2020-11-27

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西芹凉拌怎么做好吃?答：步骤：1、准备新鲜西芹、胡萝卜；2、西芹洗净，切丝；3、胡萝卜洗净去皮切丝；4、西芹丝、胡萝卜丝，分别用盐腌制5分钟；5、西芹丝、胡萝卜丝去盐水，放入蒜末、橄榄油、香油、白醋、拌均；6、凉拌西芹就好了。

西芹怎么凉拌最好吃答：西芹凉拌菜做法如下：西芹的叶子摘去，洗净。将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。

凉拌西芹,西芹用不用焯水?答：凉拌西芹是需要把切段的西芹焯水处理的虽然芹菜看着比较嫩，但是凉拌依然需要焯水的，断生即可，而且还要迅速过凉水，然后尽量去除芹菜的多余水分。

凉拌芹菜怎么做好吃又简单答：1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。功效 1、芹菜与花生是非常完美的搭配，具有降脂降压的作用，而且还有排毒减肥的功效[2...

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