第1个回答 2024-05-30
1. 新鲜奶酪由于水分含量较高，比那些质地较紧密的奶酪更容易变质。这类奶酪应当被密封保存在冰箱中，并且最好在两周内食用完毕。
2. 半硬质和硬质奶酪，如契达奶酪和高达奶酪，如果被密封保存在冰箱中，其新鲜度通常可以保持四到八周。在适宜的储存条件下，一些陈年奶酪甚至可以保存更长时间。
3. 切碎的奶酪因为表面积较大，容易失水和变质，比硬质奶酪更容易腐坏。因此，切碎的奶酪需要被紧密包裹，并且最好在几天内食用完毕。
4. 各种奶酪的保质期各不相同，但通常为18个月。通常情况下，如果将未开封的奶酪储存在1℃到3℃的温度范围内，可以保持其质量不变。开封后，必须注意适当的储存方式，以防止奶酪过期变质。详情