第1个回答 2024-06-19
竹缘堂的大红袍茶砖研发历程跨度十年，始于1995年陈德华先生的初衷——改良紧压茶制作。他遍访湘、滇等地，克服困难，坚持将武夷岩茶的研制推向新高度。首要考虑的是岩茶的特性：因其初制未经过包揉，茶叶形态松散，制成紧压茶有利于运输和储存，同时历史文献中对岩茶的陈年品质赞誉也是重要因素。
1997年，与武夷山市农械厂合作，设计样机并试生产砖茶，每块100克，以纪念香港回归和牛年，产品印有“金牛”图案。专家评审中，包括张天福教授在内的五位权威一致认为，这种紧压工艺的岩茶创新独特，香味醇厚，保持了岩茶特性。尽管在98年后生产中断，但陈德华先生帮助建立生产线后，紧压茶市场开始复苏。
2005年，竹缘堂推出了以优质岩茶为原料的“大红袍茶砖”，采用陈椽教授的题字，并设计独特的巧克力形状，强调了紧压茶的高品质和收藏价值。从2005年起，竹缘堂的紧压茶砖逐渐形成自己的风格，深受消费者喜爱。
茶砖的制作注重选用岩茶精华，分为清香型和熟香型，前者口感轻盈，后者醇厚。大红袍茶砖的“岩韵”是其核心，是武夷山独特地理环境和工艺赋予的风味，随着时间的推移，陈香和药香的出现丰富了其风味层次。
总的来说，竹缘堂大红袍茶砖的研发，不仅承载了传统工艺的传承，也展现了岩茶陈年魅力的探索，是品质与艺术的完美结合。