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羊肉臊子的家常做法,羊肉臊子怎么做好吃又简单
如题所述
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第1个回答 2022-08-25
1.准备材料:羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。
2. 家乡羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下,切成碎丁,放入白酒和生姜沫,拌匀后放在一旁腌制20分钟、 热锅倒油,油量要多, 6成热时下入腌好的肉丁,滑炒,拨散,肉变色后,放入盐、酱油和白胡椒粉,盐的量要多一点,这样保证肉臊子的存放时间可以长一些。
3. 第三倒入少许开水,开小火,翻炒,待汤汁收到三分之一,关火,让炒好的肉臊子在锅里自然放凉后,盛出即可。
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羊肉臊子怎么做
答:
1、羊肉洗净,瘦肉和肥油肉分开切丁备用,切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。2、羊肥油肉入锅用小火煸出油,把油渣捞出丢弃。3、切好葱姜蒜。4、在锅里倒入肥油肉煸的油,如果肥油比较少,就再加一点食用油。炒
羊肉臊子
就是要油多一点才香。5、油热后,放入切好的羊瘦肉煸炒。6、一直炒...
自制
羊肉臊子
面
怎么做好吃又简单
,
做法
图
答:
1.和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。2.将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿。3.番茄洗净切大约10mm大小的丁儿。4.冻豆腐切大约10mm的丁儿。5.萝卜,蘑菇,蒜苔切丁儿,葱切末。6.姜,蒜切末。7.香菜洗净切末。8.油菜洗净备用。9.香菇泡发好,切大约5mm丁儿。10.锅...
家乡
羊肉臊子的家常做法
大全
怎么做好吃
视频
答:
准备调料面,辣面子(根据个人口味),葱姜切沫,蒜瓣与料酒都准备好。纯
羊肉臊子的做法
步骤1 羊肉切块(大小根据个人需求,大一点不仅可以吃面,也可以炒菜)纯羊肉臊子的做法 步骤2 羊油如视频中炒至出油,达到自己需要的油量为止。纯羊肉臊子的做法 步骤3 羊油炒热后放入姜片和花椒,把油炒香。纯羊...
羊肉
梢子
怎么做
答:
做法
:1、锅热油,炸一些花椒(油多一些);2、放入
羊肉
块,炒啊炒,要把水分炒干;3、快炒干了就放盐;4、放大半勺料酒、姜蒜、酱油,炒匀加水;5、转入高压锅盖锅盖炖20-25分钟,然后放入香菇和土豆;6、加入西红柿和青椒,然后放醋,酸酸的真
好吃
;7、等香菇土豆煮熟了,放蒜苗即可。做法二 材料...
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