米线做出来后还要煮熟吗

如题所述

第1个回答推荐于2016-08-05

米线下入锅炒时，先不要翻动，防止粘锅。还有就是米线要放在开水中焯熟可以适当煮轻些，过冷水后沥干。油多点，热点。
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、香油－
·特色：香软滑爽，富有弹性。－ ·
操作: 1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝，米线煮熟取出过凉，加少许植物油搅拌均匀备用；
2、坐锅点火倒入油，下肉丝煸炒，再放入柿子椒和洋葱一起翻炒，加盐、酱油、鸡精、白糖调味，倒入适量水，再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。本回答被网友采纳

第2个回答 2014-11-07

当然要煮，那样味道才进的去

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