第1个回答 2023-08-27
春笋可以焯水后放冰箱保鲜，方法如下：
材料准备：竹笋、盆、水、锅、盐、漏勺、保鲜袋、冰箱等。
1、先准备一些竹笋，而且要准备那些比较鲜嫩的。
2、将竹笋的外壳全部去掉，然后需要将根部削掉。
3、将竹笋对半切开，最后切成片。
4、将切成片的竹笋放到一个大盆中备用。
5、在锅中加上适量的水烧开，水不要烧到完全沸腾，只需要微微烧开就可以了。
6、再向水中加入适量的食用盐，一勺即可，然后将盐搅拌均匀，搅至食盐溶化。
7、将笋片放到锅中开小火进行焯烫，在焯烫竹笋的时候要用漏勺不停地翻动一下，让竹笋受热均匀。
8、竹笋大概焯水15分钟，然后把火关掉，接着把竹笋捞出来放到盘中晾凉，要将竹笋尽量晾凉到室温。
9、等到竹笋晾完之后，接下来取出保鲜袋，将竹笋装到保鲜袋中，一个保鲜袋装一盘的量就可以了。
10、竹笋放入到保鲜袋中之后，将袋子里面的空气全部排出，然后把口系紧就可以放到冰箱里保存了。
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