我用压力锅煮粥、蒸饭会破坏食物的营养吗？

Question

如题所述

Answer 1

压力锅本来就可以煮饭，蒸米饭的，压力锅做出来的汤很浓郁，口感很好，老人和孩子更好的吸收，另外还可以做红烧肉、蛋糕等，功能很多的，我用的压力锅是德国UKK的，他们家的锅做饭很快，所以能更好的保存营养成分，如果买的话可以去看看。本回答被提问者采纳

Answer 2

还真没听说过，我个人认为除了富含维生素的蔬菜之外，高压锅对食物影响因该不太会有，要不然，怎么现在出了这么多电压力锅，焖烧锅，升级高压锅之类的，咱不懂，可懂得人也用高压锅啊

Answer 3

很多人觉得高压锅内部压力大、温度高，食物在里面煮，很快就变熟变烂，所以营养成分都被破坏了。这么误会高压锅，它真的压力山大啊。