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桂花有简单的方法可以做成茶叶吗
如题所述
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第1个回答 2013-10-06
1、摘花、净花:用
加手工拣出杂质。
2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。
3、烘干定型:采用茶叶
把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波炉烘烤)
4、着色:因为桂花有“
/开红花;
/开黄花;
/开白花;
/能开三种花”,所以为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。
5、包装:一般采用塑料袋进行
。
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第2个回答 2013-10-06
晒干
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