第1个回答 2022-07-20
这个问题真是太可爱了。
给米饭配上好菜，是对米饭最基本的尊重！
哈哈！言归正传：
1.咖喱土豆
咖喱土豆里，你可以尽情地发挥：咖喱土豆牛肉、鸡块、海鲜、排骨……一切看你开心啦！
浓浓的咖喱酱，考究一点的话，再加点椰子汁在里面，再放点辣椒油，淋在刚刚出锅的大米饭上面，香喷喷！
2.西红柿炒鸡蛋
可以说，西红柿炒鸡蛋是最简单的“色香味”俱全的一道家常菜了，算半个荤菜，红色黄色搭配的颜色又好看。我一般做的时候会多放点西红柿，出锅之前再加点白砂糖，酸酸甜甜的很是可口，配上米饭，多吃两碗没问题！
3.肉臊子
说到这个，我得解释几句，就是我们陕西的岐山臊子面的臊子：将猪肉切成小丁，配上花椒、大料、陈皮、茴香等等香料，用小火煨2-3小时，用酱油上色、加岐山特有的老陈醋入味，炒出的臊子喷香油亮，别提有多香啦！我个人认为，比台湾卤肉饭的卤肉好吃多了！
4.红烧肉
来上海十年，我也逐渐习惯了吃上海风味的略带甜味的红烧肉，经过几个小时的烹饪，其实肥肉早都不腻了，我在食堂吃饭的时候，一般都会问阿姨要点红烧肉的酱汁浇在米饭上，很下饭哦！
5.以“老干妈”为代表的辣椒酱
接下来就是上述好几个小伙伴都提到过的老干妈啦！“只要有中国人的地方就有老干妈”，各种风味的老干妈，风味豆豉、风味辣子鸡、干煸肉丝、油辣椒……有时候食堂的饭不合口味的时候，我们都会拿出老干妈来拌饭吃。
除了老干妈，我今年去贵州旅游，那边还有很多不错的辣酱，比如给辣椒酱中加入鸡丁，辣椒酱就变得有味道多了！
写着写着，口水都要滴下来了！