锅巴可以多吃吗？如果不想吃饭，就只吃锅巴，会对身体有害吗？

Question

如题所述

Answer 1

不可以多吃！锅巴是油炸食物，长期过量进食油炸食物，对健康非常有害。油炸类食物所含热量与脂肪极高，长期摄取这么高的脂肪会导致人体肥胖或一些相关类的疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。而食物在高温下煎炸超过两分钟，则会形成大量杂环胺。杂环胺随油炸食物进入人体，可损伤肝脏，还有强烈的致癌作用。