江西的大型猪场有以下几个：
1. 江西正邦养殖有限公司大型猪场
2. 江西大北农农牧科技有限公司大型猪场
3. 江西万年贡猪养殖基地
4. 江西绿宝现代农业发展有限公司大型猪场
详细解释：
江西正邦养殖有限公司大型猪场是江西省内知名的现代化养殖场，采用先进的养殖技术和管理模式，致力于生猪的养殖与销售。该猪场注重环境保护，实施生态养殖，减少环境污染。
江西大北农农牧科技有限公司大型猪场是江西地区重要的农业科技示范基地之一。该猪场引进国内外先进的养殖设备和技术，实施科学的饲养管理，确保生猪的健康生长，提高猪肉的品质。
江西万年贡猪养殖基地是江西省非物质文化遗产项目“万年贡猪”的主要繁育场所。这里繁育的贡猪品种优良，深受市场欢迎。基地注重传统养殖技术与现代养殖技术的结合，保持贡猪独特的风味和品质。
江西绿宝现代农业发展有限公司大型猪场位于江西省某地区，占地面积广阔，养殖规模较大。该猪场注重经济效益与生态效益的兼顾，推行环保养殖，确保生猪产业的可持续发展。
以上所述的大型猪场均采用先进的养殖技术和设备，注重生猪的品质和养殖环境的改善，为江西省的畜牧业发展做出了积极贡献。