软籽石榴打开是褐色的

Question

如题所述

Answer 1

软籽石榴打开是褐色的可以吃。

能吃：通常情况下石榴籽在接触空气后，会发生氧化反应，出现石榴籽变褐色的情况，属于正常现象。如果石榴肉质正常且没有异味，是能吃的。建议在日常生活中尽快将打开的石榴吃掉，避免发生氧化反应。

通常情况下，优质的石榴皮为鲜红色和绿色，果肉为鲜红色和白色，不会出现咖啡色。如果打开后长时间存放，则很容易使石榴和空气与空气中的氧气接触，变成咖啡色，水分也会容易流失，就会皱巴巴的，这是正常情况。只要没有变质，就可以食用，因此不必担心太多。

买石榴的方法

1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。

2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

3、看颜色，一般市场上卖的石榴就红、黄、绿三种颜色，一般选择黄色，味甜。

4、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。

5、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜。要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。

6、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴。最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。