第1个回答 2022-11-18
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用;栗子与鸡搭配，堪称完美经典，栗子软糯，鸡肉鲜香!以下是我为您整理的红烧栗子鸡的做法，希望您喜欢。
红烧栗子鸡的成品图 红烧栗子鸡的食材 红烧栗子鸡的做法步骤
1.栗子买得少了点，加了点胡萝卜***可不加***，味道也是不错的; 将小鸡腿洗净砍成两半，胡萝卜切厚小块，姜切片，葱蒜切碎，栗子剥好皮备用
2.坐锅点火，倒入适量油
3.姜蒜放入爆香
4.将鸡块倒入翻炒，倒入料酒，加少许盐翻炒
5.鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2分钟左右
6.倒入胡萝卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一会，给鸡腿肉上上色
7.翻匀后，倒入适量热水，没过鸡块，大火烧开后，中小火焖烧至汤汁浓稠即可关火***拍漏了一张照片***
8.装盘撒上葱花点缀
红烧栗子鸡的做法