干米粉，粗的，怎样泡发。

如题所述

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第1个回答 2016-10-15

用热水泡个几十分钟自然会发了追问

这个办法不行

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干米粉怎样泡发又快又好答：1、选择合适的浸泡方法：根据干米粉的类型和口感，可以选择冷水浸泡法或热水浸泡法。冷水浸泡法适用于口感较粗的米粉，如新疆炒米粉、螺蛳粉和南昌米粉等。热水浸泡法适用于较细的米粉，如花溪米粉和绵阳米粉等。2、控制水温和时间：泡发干米粉的水温最好在30度以下，0度以上。温度越低，泡发时间越长...

干米粉的正确泡法答：冷水泡最好。用冷水浸泡出来的米粉通常都比较好，但是需要提前一晚上就开始浸泡，如果不想等的时间那么长，那么我们就可以把干米粉放在冷水里面，然后放在火上煮开煮一两分钟，把米粉和水一起倒在容器里，再加入一些冷水来浸泡，这样的话水就会变成温的了，大约浸泡5~10分钟左右，把米粉和水继续放在火...

如何泡发干米粉答：第一步：准备好干米粉放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。第三步：准备一个锅，加水烧开。第四步：倒入泡软的米粉。第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。第六步：熟透后，放入漏...

自己泡米粉口感总是发硬,那怎样泡口感才不发硬呢?答：1，冷水浸泡法将米粉提前浸泡根据粗细决定时间，一般三到五个小时。如果是准备早餐时食用，浸泡一夜也是可以的。煮的时候只需要烧开水，把浸泡软化的米粉放到开水里烫几秒钟就可以捞出了，再拌上调料淋上汤汁即可食用。2，开水浸泡法 1 如果你没有时间等待浸泡过程，或者忘记泡了，就可以用这种快速浸泡...

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