第1个回答 2020-09-09
前言
天气渐渐转凉，整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。
汤面，有菜有汤，热乎乎的，LG很喜欢。
在我们家楼下转角处，有家小吃部，做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时，懒的做饭常常去吃。
今年春天，LG查到血压有些高，这下子不敢再去吃了。想吃面条了，就让我做海鲜面。
要吃面条还不容易吗？买点现成的面条，加了一把青菜，冰箱里找到半碗虾，做个青菜鲜虾汤面，应该不错。
材料
主料：面条350g、青菜200g、海麻虾180g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鲜抽适量
青菜鲜虾汤面
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准备食材
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海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净切碎。
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锅里水开，放点盐，下面条煮熟
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捞出，用油搅拌好待用
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锅里油热，放下青菜煸炒
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待青菜出水，加盐，鸡精煸匀盛出。
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锅里油热，放姜丝，海虾煸炒至转色，加料酒，加水煮4分钟.
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加胡椒粉，盐，鲜抽，鸡精，葱花待用.
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把面条放入大碗，放入青菜
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放上海虾，浇上虾汤即可。
小贴士
1.煮面条的水里放些盐，面条不容易粘在一起。
2.青菜也可以不用炒，直接放入虾汤里煮开就成。
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第2个回答 2020-09-09
鲜虾汤面
鲜虾汤面是一道以鲜虾、挂面为主要食材的面食类食品
食材明细
挂面适量
鲜虾适量黄瓜 适量香菇 适量小葱 适量香菜 适量
盐 适量生抽 适量鸡精 适量胡椒粉 适量香油 适量橄榄油 少许
做法
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准备材料
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将黄瓜切片，香菇切丁，鲜虾剥壳，去虾线
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将鲜虾焯熟，香菇焯水备用
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煮面条
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热油锅爆香葱花，倒入黄瓜、香菇和虾仁翻炒，加生抽和少许盐
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倒入高汤将汤烧开，将煮好的面条捞入汤锅内
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烧滚关火，加入香油和少许胡椒粉
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点少许橄榄油，捞出
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放少许香菜点缀即可
鲜虾牛心菜汤面的做法
1.
食材：机制挂面、牛心菜、鲜虾
2.
挑去虾线洗净
3.
牛心菜洗净，切成丝
4.
锅烧热，放入油，放入葱姜炸香，放入牛心菜丝翻炒至菜软
5.
放入盐、在翻炒均匀
6.
放入适量的水烧开
7.
放入挂面，煮至面条快熟时
8.
放入鲜虾、煮至面条熟
9.
放入葱花即可
10.
出锅装碗，即可食用
鲜虾牛心菜汤面成品出锅装盘本回答被网友采纳