冬笋冷冻保存要煮熟吗

如题所述

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第1个回答 2020-12-22

要煮熟，生的会冻坏了

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冬笋冷冻保存要煮熟吗答：新鲜冬笋可以煮熟放冰箱保存。对于已经剥壳的竹笋，可以进行水煮保存，清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。如果是未煮熟的新鲜竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。

冬笋可以放冰箱冷冻保存吗答：可以。冬笋如果不吃的话可以将其放冰箱冷藏或冷冻保存，若是放冷冻的话，在低温封闭的环境中不仅可以很好的保留冬笋的营养成分，还能抑制食物中细菌微生物的滋生，继而延长冬笋的食用时间，不过冬笋放冰箱冷冻前要焯水才可以放冷冻保存，将焯水的冬笋用密封袋装好后一般可以放1个月以上。冬笋放冰箱冷藏可以...

冬笋可以冷冻保存吗答：冬笋冷冻还可以吃吗如果放冷冻的时间比较短的话应该还是可以吃的，只是口感上较鲜笋差一些。如果是未剥皮的新鲜冬笋，计划在短时间内吃完，那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏，这样可以防止冬笋失水，但不适宜长期保存。如果需要存放较长时间，可以将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存，这样可保质一个月左右...

冬笋焯水后是冷冻还是冷藏呢?答：冬笋焯水后是冷冻。竹笋焯水后放入冰箱冷冻保存，既能保持竹笋的风味，也能延长竹笋的保存期限。竹笋焯水后放入冰箱保存，需要将竹笋晾凉，装入食品袋中，系紧袋口，放入冰箱的冷冻室进行保存即可。焯水后的竹笋放入冰箱冷冻的时间不宜过久，需要尽快烹饪，以免影响竹笋的风味。冬笋焯水后的保存：1、挖回来...

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