第1个回答 2022-07-07
很多人都喜欢用保温杯喝茶，但保温杯泡茶其实不佳，于健康无益。尤其不宜用水温过高的水，那么保温杯泡茶有什么危害?下面由我为大家介绍保温杯泡茶的危害，希望能帮到你。
保温杯泡茶的危害
保温杯泡茶会致癌吗
这一点，我可以肯定地跟你讲，不会的。目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质，那些所谓的“专家指出，茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱，导致致癌物质增多”等等，其实都是以讹传讹，专家是谁，他在何处，谁也不知道。
保温杯泡茶有坏处吗?可以说，这个还是有的。长时间的热水浸泡，对茶叶并不是很好。首先，肯定会影响口感。茶被闷在杯子里，茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，也使茶汤过浓、苦涩味增加，喝起来口感不会太好。
其次，茶叶不宜长时间浸泡。茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
而且，茶叶上都会带有微量的农药残余等物质，如果长时间地浸泡，可能就会导致重金属超标了。
再次，如果不注意清洗，保温杯里容易积攒茶垢。虽然茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在，并不溶于水，但如果碰上质量差的保温瓶……掉渣渣让你喝进去就不好了。
保温杯的使用注意事项
1、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。
2、使用前，请用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。
3、水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。
4、不要用保温杯泡茶叶。
5、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。
6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。
7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。
8、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
泡茶的禁忌
用保温杯泡茶
很多人喜欢用保温杯泡茶，认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。
茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素，适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能，如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高，茶叶中的芳香油会很快挥发掉，减少了茶水应有的香味。
此外，由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡会将其大量破坏，降低了茶的营养价值。而且，长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多，如果长期饮用这种茶，容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病，危害健康。因此，不宜用保温杯泡茶。
用沸水泡茶
很多人习惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶，其实这样做是不合适的。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质。例如，茶叶中的维生素C和类黄酮等营养素，在水温超过80℃时就会被大量破坏，从而大大减低了茶的滋养保健功能。而且水温过高还会使鞣酸、咖啡因等物质溶出过多，使茶带有苦涩味，并会使茶的清香味很快消失。
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