第1个回答 2024-03-23
菊花菜和茼蒿的区别在于科属分类，形态特征。
1、科属分类：菊花菜和茼蒿属于不同的科属，菊花菜，又称菊花脑，属于菊科菊属的植物；而茼蒿则属于菊科茼蒿属的植物，这表明两者在生物分类上有本质的差异。
2、形态特征：菊花菜和茼蒿在叶片的形状和花朵的特征上有所不同，菊花菜的叶片较薄，呈羽状分裂，边缘有锯齿，叶柄较长；而茼蒿的叶片相对较厚，呈椭圆形或倒卵形，边缘全缘或微波状，叶柄较短，在花朵方面，菊花菜的花朵较小，黄色，头状花序；茼蒿的花朵较大，同样为黄色，头状花序，但花型略有不同。
3、茼蒿，又名蓬蒿、蒿子秆，是菊科一年生或二年生草本植物，原产于地中海地区，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，茼蒿在中国古代为宫廷佳肴，所以也被称为皇帝菜。