第1个回答 2024-06-23
冰岛地界的独特魅力在那片古茶园中展现。这个村落,曾有60户拉祜族人家居住在原始森林附近,但因交流不便和迁移政策,大部分人家迁移到公路边。然而,2007年时,有部分家庭选择回归,他们守护着约50到60亩的古茶园,每年收获1000多公斤新鲜茶叶,卖给当地的茶商。
这些古茶园分布在地界老寨后方,地形以坡地为主,茶树生长在丰富的天然肥料——原始森林的枯木和腐木中。这些古茶树树龄多在4米以上,采摘难度不小,但这也保证了茶叶的原生态品质。据不详统计,村中约有3000棵树龄300年以上的古茶树,年产量在1000公斤左右,但考虑到加工损耗,实际制成的成品茶量更少,因此产量相对较小。
地界古树茶的独特性体现在其地理位置上,作为冰岛五寨之一,地界老寨与冰岛老寨仅相隔20分钟步行。地界因其位于大雪山山脊,海拔2600多米,成为了连接三个行政区的独特村落。这里古茶林海拔平均1700米,气候温和,年降水量丰富,茶树在原始森林的环境中生长,形成独特的风味。
品鉴地界古树茶,第一泡展现出浅黄色的茶汤,香气浓郁,蜜香与花果香交织。第二泡口感饱满,微苦迅速化开,回甘迅速。随着泡数增加,茶气渐显,带给人腹胀、发热甚至凉爽的口腔感受。干茶条索肥壮,香气持久,茶汤金黄厚滑,回甘生津显著。
总的来说,地界古树茶得益于其独特的生长环境和加工工艺,形成了独特的风味和丰富的口感,尽管产量不高,却承载着一地三界的独特文化和自然馈赠,展现出原始而狂放的韵味。