做小吊梨汤的梨，究竟是切块煮还是去皮更好呢

Question

如题所述

Answer 1

你好，小吊梨汤也是我很喜欢喝的一道益于身体的甜品，我来展示一下自己的制作过程，希望对你有所帮助！

【小吊梨汤】

雪梨去皮切块

准备食材，雪梨1个，干银耳半朵，枸杞一小把，冰糖若干。

具体操作步骤：

1.雪梨削皮雪梨的皮很有营养，但是囗感粗糙，操作时把雪梨的皮削整齐，用盐水洗干净，放在锅中煮，煮好后捞出来扔掉雪梨切成均匀的块，但是不要切得太小，否则长时间的炖煮，太小影响口感。

2.泡发银耳、干银耳半朵，放冷水中自然泡发，待全部泡发展开后 洗净撕成小朵，干银耳泡发后会有许多小黑点，一定要反复冲洗干净，先去蒂再撕成小朵。枸杞用温水泡一下。

小吊梨汤

3.锅中放水放入切好的梨块，撕成小朵的银耳.大火烧开，小火炖煮半个小时，捞出梨皮，倒适量的冰糖，枸杞继续煮十分钟，冰糖全部化开，闭火。清肺去火的小吊梨汤就做好了！

这道小吊梨汤 既营养美味又养颜润肺、即增加了肺功能、又美白了皮肤，养生就从一吃一喝开始

1.雪梨可润肺。雪梨有滋阴润肺的功效，可以去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

银耳洗净

2.雪梨可生津止渴。雪梨可以润喉去燥、生津止渴，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3.雪梨可补充微量元素。雪梨中富含钾、镁、钙、磷等微量元素，有助于补充体内的微量元素，可以维持体内的水电解质平衡。

4.雪梨可化痰止咳。雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

5.雪梨可利尿消肿。雪梨能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。

6.雪梨可促进消化。雪梨中富含维生素A、维生素C以及维生素E，可以促进胃肠道的消化功能。