夏天又是菠萝的上市季节,菠萝除了可以减肥之外,还可以清理肠胃。据有关机构研究发现,多吃菠萝除了上面的两点好处之外,还可以避免心脏病和高血压疾病。
高血压患者饮食应注意些什么 ?
高血压患者在饮食方面一定要多注意,饮食上尽量以清淡为主,其中食盐的摄入量起着很大的作用,少吃盐才是最关键的。那么,除了少吃盐之外,还可以多吃些菠萝,这是因为菠萝含有丰富的蛋白质、糖类、抗坏血酸。这些对高血压患者的血液循环有着辅助作用的。除此之外,菠萝还具有健脾解渴,祛湿消肿等功效,菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对高血压病患者有益。
除了菠萝之外,高血压患者还可以在饮食上多吃些具有降血压的水果,如苹果、山楂、橘、甜瓜、西瓜、香蕉、柿子等水果。
如何挑选菠萝和食用 ?
我们在挑选菠萝的时候,手拿,看下菠萝是否结实饱满,在果皮中是否带青色,另外,表皮的凸起物是否有擦伤、碰伤、磨损,并拿着用鼻子问一下散发着清新果香,这些如果都有的话,那就证明这是一颗已经成熟且美味的菠萝。
挑选时可以用刀切开,一般品相好的菠萝内部会呈淡黄色,菠萝肉厚而菠萝芯细小的为最好的;而没有成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
还可以用手轻按菠萝,生菠萝一般手感坚硬而没弹性,成熟好吃的菠萝手感上一般是结实带着点微软,如果我们手按压下菠萝,有汁液溢出,最好不要买,可能里面果肉已经变质。
除了上面的通过手拿,刀切,按捏等方法辨别之外,还可以通过闻来辨别菠萝的成熟度,一般成熟度好的菠萝,仅仅从菠萝的外皮上就可以闻到菠萝的香味,而切开后的菠萝果肉就会有一种香气扑鼻而来。
在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。