第1个回答 2019-12-19
为何说没有砖茶就没有内蒙奶茶？因为最初的内蒙只吃肉、喝奶制品，甚至连茶叶都是从北方汉族交换而来，几乎都是些口感极差的茶叶，为了改善口感，后期才制作出了砖茶，并且放入奶中，成为了独有的内蒙奶茶！
1：蒙古奶茶与普通奶茶的区别
普通奶茶大多数联想就是高热量，易长胖，里面不但没有任何营养成分，甚至还是一些超过人体所需的成分，例如反式脂肪酸、咖啡因等等，但是蒙古奶茶却大不相同，起初蒙古奶茶是由鲜奶加入酥油、盐制成，为人体提供足够的能量和维生素。
2：砖茶在蒙古的意义
在广阔的草原上，曾流传着这么一句话“宁可三日五粮，不可一日无茶”，可见茶对于内蒙人民而言的重要性，草原气候寒冷，最不缺的就是牛羊和奶，而在过去，一块砖茶可以换来一头羊或者牛，如果你来到蒙古做客，主人特意用一块砖茶为了煮上一锅奶茶，则代表了对你的重视！
3：砖茶煮奶的方法
砖茶多数采用青砖茶或者黑砖茶，一般是使用铁锅，先将沸水煮开放入砖茶，直至有香味飘出后，在倒入奶不断的搅拌，等到奶和茶完全融合后，放入适量的食盐，煮沸后就可享用啦！因为游牧民族需要四处迁徙，因此特有的咸奶茶可以让他们在赶路途中，不会发困，并且对于长期食肉的牧民而言，甜奶茶只会影响身体健康情况！
因此，如果有机会去内蒙古玩，一定要去尝尝用砖茶煮出来的特有“咸奶茶”，肯定会颠覆你最奶茶的固有印象，我们现在喝的奶茶是属于台式、港式奶茶，但其实蒙古奶茶才是属于我们中国的奶茶鼻祖！
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