在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。 可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。那味儿就更不用说了。每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。
一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。
我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！
今天，我家工人从老家回来了，带来了一大网袋的螃蟹。
那个螃蟹它的是壳是青色的，肚子是白色的，它有两个大钳，是用来拿东西和保护自己的，它们还有八只长脚，我把它从网里拿出来，它就在地上快速地横着走了，我想要是它和我们一样往前走，那么多脚可能会打架了。
它一边走嘴里一边还吐着泡泡，那是螃蟹在呼吸。
然后，妈妈说我们把螃蟹煮了吃吧。
妈妈先把螃蟹倒在水池里，接着拿了一把刷子，一只手捻住它的壳，拿刷子刷它的白肚皮和脚，刷下去的时候螃蟹就用大钳和脚抓住刷子，就像战士在战斗一样。
不一会都刷好了，妈妈把螃蟹放在锅里开始蒸了，在蒸的时候妈妈告诉我吃螃蟹的一些小常识，原来螃蟹是不能和南瓜一起吃的，如果一起吃容易食物中毒；吃螃蟹的时候也不能喝浓茶，那样容易消化不良；还不能和梨一起吃，那会伤肠胃等等。
我这时才知道原来吃螃蟹有这么多讲究啊。
妈妈边说边打开锅盖，原来是青色的螃蟹变成了红色的，妈妈说变成红色就是说明它熟了。
接着我们就开始吃螃蟹了，因为我不会吃，妈妈只好剥给我吃，螃蟹的味道真美啊！不一会就被我们吃的一只不剩了，我想要是还有一大袋螃蟹就好了。
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。
一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。
我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！...
吃螃蟹秋天到了，又大又肥的螃蟹上市啦！星期六下午，我和爸爸妈妈从菜场上买回六只大螃蟹。
瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，八条长腿均匀地分布在身体两侧，头上两只大螯张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，像是在说；‘别碰我！’爸爸熟练地将螃蟹洗刷后，用绳子捆牢，放进蒸笼里，把火打开。
我向透明锅盖的蒸笼里四处张望，看着螃蟹的壳由青变红，闻到了阵阵扑鼻而来的香气，我馋得直流口水，迫不及待地想要尝一尝。
螃蟹的吃法有很多；碎肉蒸蟹，蟹米糊，煮蟹……过了一会，螃蟹终于上桌了，爸爸告诉我，公蟹的肚皮底下是倒三角形，而母蟹是圆形，公蟹的蟹黄中有一些白色膏体。
我拿了一只母蟹，掰下一条蟹腿轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的。
吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！这时，妈妈端来了一盆姜醋汁说；‘蟹是寒性，姜是暖性，配合着吃对人身体有益。
蟹不能和柿子同吃，会导致事物中毒……这顿饭不仅让我吃到了美味的螃蟹，还让我认识了公母蟹之分，了解一些吃螃蟹的常识，真是一举多得呀！...
星期六早晨，天刚蒙蒙亮 ，妈妈把沉浸在梦乡里的我叫醒了：“孩子，妈妈今天买了你最喜欢吃的螃蟹。
”我听了，立刻从被子里钻了出来，刷了牙吃了早饭。
蹦蹦跳跳的来到了厨房。
妈妈刚要煮，我就说：“妈妈，不要急着煮，我还要仔细观察观察呢！”妈妈点点头，表示同意。
我看了看张牙舞爪的螃蟹们，只见它们个个都有一双黑豆似的小眼睛、八只细细长长的脚、两只锋利的钳子和一个青中带黑的坚硬外壳。
忽然，一只螃蟹企图夹我的手，只见它横行霸道，瞪着一双警惕的眼睛，凶恶地张开爪子，向我示威。
我害怕地连连向后退了好几步，虽然没被夹到，但已经吓得我脸色发青了。
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。
而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。
可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。
品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。
此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。
咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。
他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。
那味儿就更不用说了。
每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。
转身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。
一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。
这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。
那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。
我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！...
吃大闸蟹 星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。
我乐的合不拢嘴。
以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。
现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。
刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。
根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。
如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。
现在想一想，还挺好笑的。
蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行江湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。
人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。
阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。
它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。
听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。
晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。
只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。
那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。
然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。
透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。
过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。
爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。
爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。
大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。
有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！ “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。
且需饮美酒，乘月醉高台。
”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。
蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了江南特产-------阳澄湖大闸蟹。
味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！...
小螃蟹我家养了两只小螃蟹，它们给我带来了无穷的乐趣。
小螃蟹有一身青色的壳，八只多毛的脚，两只黑黑的小眼睛，一对大而有力的钳子，显得十分威武。
它爬行速度特别快，像一位风风火火的大将军。
要是遇上危险，他不像乌龟那样把头缩到壳里去，而是用那又大又有力的钳子与敌人对抗。
螃蟹善于爬行。
每当我刚把它们放进鱼缸时，它们就在鱼缸里爬来爬去，而且爬行速度快极了。
你看，那只小螃蟹一会儿爬到卵石后，一会儿爬到珊瑚丛中，一会儿又游到水面，一会儿又在青苔丛里爬来爬去……当它们已经熟悉了鱼缸的环境时，就开始安家了。
只见一只小蟹选择了个缸角，把身子挤进沙地，然后用力推开了沙子，沙地形成一块圆形的空地。
筑成了一间“沙宿舍”，然后它便安心地躺在那里。
另一只小蟹则选择了青苔丛做“宿舍”。
小蟹们吃东西也很有趣。
一次，我把几条死鱼放进水里，小蟹以为有“敌军”，都飞快地爬走了。
过了一会儿看见没什么危险才慢慢地爬回来，其中一只小蟹慢慢地爬过来，慢慢地靠近死鱼，用钳子钳了钳，才发现是一条美味可口的死鱼，于是便用钳子把死鱼送进口中，津津有味地吃起来。
另一只小蟹也不示弱，靠近死鱼狼吞虎咽地吃起来。
饭后，它们便乐滋滋地回到自己的“宿舍”. 小蟹给我增添了不少欢乐，我真喜爱这两只胆小的螃蟹。
捉螃蟹 今天，我和好朋友\XXXXXXXXXXX去我们那儿的池塘去捉螃蟹。
我们拿了个小桶，就出发了 池塘的沿是倾斜的，用一层大石头镶着，石头上堆满了泥，这可是螃蟹最好的“家”了。
于是，我们就在这儿找起来。
由于池塘是用于灌溉的，所以有好些大管子把那儿分成了一块块。
我们就一块块的找起来。
我们先找第一块。
在那儿，有好多石头和枯草，我们就在那儿搜索：赵鸿翔先掀开了一块大石头，结果从里面出来了两只中等大小的螃蟹。
我和赵鸿翔赶紧下手，捉那两只螃蟹。
我懂得捉螃蟹的技巧，先摁住螃蟹，再捏住它的背，就轻松得把它扔进桶里；赵鸿翔不会捉，用手抓住了螃蟹，结果给螃蟹夹到了手，但他还是忍痛把螃蟹放进桶里。
幸亏那螃蟹不大，没夹上伤口。
我赶紧告诉大家捉螃蟹的好方法赵加兴学会了，可是赵鸿翔还是不会。
不过，他摸索到了一个好办法，提着螃蟹的小腿，就把螃蟹扔到了桶里。
我们又掀开一块石头，发现了一个洞洞里跑出来一只小螃蟹。
据我的经验，那里面应该还有一只螃蟹。
这时，赵鸿翔又发现了一个洞，于是，我掏头一个洞，赵鸿翔掏另一个洞。
“水蛇！”赵鸿翔大叫起来，我也大叫起来。
这时，细心的赵加兴观察了那个洞，不禁大笑起来。
原来，我们摸到的不是水蛇，而是对方的手指头。
我们继续找，结果找到了一只大毛蟹。
看那家伙，毛茸茸的螯，圆圆的壳，一看就让人流口水。
我们赶紧上去，摁住它，把它扔进桶里。
我们就这样捉了一个小时，捉了六十只螃蟹，其中有两只大毛蟹，一只大河蟹，和好多中等大小的螃蟹，就回家了。
回到家，我们把螃蟹洗净，用筷子穿好，撒上盐，在火里烤。
烤熟后，我们就吃螃蟹。
虽然有的还不太熟，但我们依然吃得很香，吃的很高兴！！ 星期天，妈妈买来回来了一串螃蟹。
到了家高兴地对小彭说：“小彭，今天我给你买了最爱吃的螃蟹了。
”小彭听了兴奋地抱住妈妈喊着：“妈妈万岁！” 到了做晚饭的时候了，妈妈把绑着螃蟹的绳子解开后，把螃蟹放在了水池里。
妈妈先炒菜，螃蟹最后再做，就在妈妈炒菜的时候，螃蟹就慢慢地爬了出来。
当妈妈把炒好的菜放在餐桌后，回到厨房发现螃蟹已经爬出了水池，地上、水池边上都是螃蟹。
这时妈妈赶快把爸爸、小彭叫到厨房来，一起捉螃蟹。
原本挺大的厨房，顿时变小了，厨房也变得热闹了许多。
爸爸英勇灵巧地捉爬在水池边的螃蟹，让螃蟹那平时不挺地挥舞、夹人的大钳子无用武之地。
妈妈和小彭可没爸爸那么英勇，不怕螃蟹的大钳子，但是妈妈尽量小心地不让钳子夹到自己的手，按照捉螃蟹地方法也很快地捉到了螃蟹，找到螃蟹后迅速盖住锅盖，生怕螃蟹再逃走。
小彭也不错，掌握方法，把螃蟹一只一只地捉到了篓子里。
这时爸爸看螃蟹都已经捉完了，就开玩笑地说：“到时候如果有开展捉螃蟹活动的，我们家要是参加了在厨房里捉螃蟹的活动，肯定赢了，还能创造出那好听的音乐呢！”妈妈和小彭满头大汗，笑嘻嘻地一起说：“那当然了！” 做好饭了，爸爸、妈妈和小彭一边品尝着螃蟹那鲜美的肉、汁，一边互相交谈刚刚各自捉螃蟹的情形。
捉螃蟹 今天是国庆节，爸爸带我和姐姐一起去鹅鼻嘴公园游玩。
公园内，游人如织，张灯结彩，洋溢着一派节日的气氛。
我们穿过一个狭长的山洞，来到了江边。
江风迎面吹来，江面上汹涌的波涛不断涌来，江边有一些游客在捉螃蟹。
姐姐提议说我们也去捉，我和爸爸都赞成。
爸爸告诉我们螃蟹是躲在江边的石子下面的，他边说边翻开了一块石子，石子下面是一层黄色的沙土，爸爸用手往沙土中一拨，姐姐忽然惊叫了起来“螃蟹，螃蟹”我也看见了一只小螃蟹从沙土中快速爬了出来，姐姐急忙用双手去按，可小螃蟹很灵活，一下子就从手指缝中逃跑了。
我和姐姐很失望，爸爸说：“看来捉螃蟹也要动动脑”。
说着便又翻开了旁边的一块石子，沙土中爬出了三只小螃蟹，我和姐姐都兴奋地大叫起来，一个劲催爸爸“快捉，快捉”，只见爸爸顺着小螃蟹爬行的线路，提前在小螃蟹要经过的沙土中用手一按，小螃蟹便爬到了爸爸的手中。
爸爸将捉到的小螃蟹给了我，我将螃蟹捉在手中，可小螃蟹很不老实，挥舞着两个钳子，在我的手中还乱爬，想逃走，我用拳头握住了小螃蟹，姐姐拿来一个可乐瓶，我就将小螃蟹灌到了瓶里。
学会了捉螃蟹的方法，我和姐姐都跃跃欲试，我们蹲在地上，翻石头，总算在石头下发现了一只小螃蟹，我用手一按，没按住，小螃蟹很灵活地快速逃窜，我和姐姐穷追不舍，没提防脚下一滑，一 *** 坐到了地上，弄了一 *** 烂泥，等起来再找，小螃蟹早已溜得无影无踪了。
我和姐姐没有气馁，继续找，终于又看到了一只小螃蟹，这次我动了脑筋，顺着小螃蟹爬行的路线，提前等着，等小螃蟹爬过时，快速用手一按，终于捉到了一只小螃蟹，我和姐姐都高兴地欢呼起来，一个下午，我们捉到了十几只螃蟹，看着在可乐瓶中乱窜的螃蟹，我和姐姐都笑了。
通过捉螃蟹这件事，我明白了做事情不光要有耐心还要会动脑的道理。
夕阳西下，我和姐姐带着胜利的果实高高兴兴回家了。
10月3日中午，我与爸爸妈妈和奶奶一起...
“哇，真好吃！”同学们，你知道我在吃什么东西吗？小笼包？不对。
糖葫芦？不对。
让我告诉你吧，是大闸蟹。
吃 大闸蟹要先剥开蟹壳，这时你会看到母蟹那肥美的黄，或是公蟹那诱人的膏。
在公蟹与母蟹中，我更喜欢吃母蟹，因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒，看见就想吃， 管它生的熟的。
成了一个特别的“控”。
别人都是什么“游戏控”啊，“电脑控”的，而我归属“美食派”的“蟹黄控”。
吃完蟹黄之后，费了好大的力气，弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来，里面的肉就更加多了！把它一分为二，左手一半，右手一半，一会儿蘸醋，一会儿蘸酱油，忙得我不亦乐乎。
“啧啧啧，真是美味 啊！”我不禁称赞起来。
吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样，把肉给挤出来，这样，就不会浪费“每一粒粮食”啦！ 说到蟹，我还跟他有几段感情故事。
记得我六岁上大班的时候，我跟妈妈去参加别人的婚宴。
那次，上的第一个我最喜欢的冷菜就是大闸蟹，我看见了，一下子食欲大开，三下五除二，就把我的“至交”给残忍的“杀害”了。
还有一次，我去参加亲戚的酒宴，几道菜之后，“至交”来向我打招呼了，我也是笑脸相迎。
只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睁睁地看它被送进“异乡”，这时，我多想把它抢来，送进肚子做“环球旅行”呀！ 还有，我有一个忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就变成了“隐形杀手”哦，可谓是“赔了夫人又折兵”啊！最后，不能多吃蟹，不然会对身体有损伤哦！
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