烤箱烤羊肉的做法温度和时间

Question

如题所述

Answer 1

烤箱烤羊肉的做法步骤如下：

材料准备：羊腿肉500g，盐1茶匙，鸡精1茶匙，白糖1茶匙，生抽1茶匙，水淀粉小半碗，孜然粉适量，辣椒粉适量，粗孜然适量，芝麻适量，葱花适量，油适量，锡纸1张。

1、羊腿肉切块，放入盐、鸡精、白糖搅拌均匀（生抽根据个人喜好加入）。

2、勾兑一小碗水淀粉，边倒入边搅拌。

3、保鲜膜封口腌制入味2~3小时。烤前给孜然粉、辣椒粉、油搅拌均匀。

4、烤盘垫锡纸，将拌好的肉铺在锡纸上撒粗孜然、芝麻。

5、刷上油。

6、烤箱上下火220度预热5~10分钟烤盘放置中段烤15~20分钟（15分钟时再刷一点点油）。

7、出烤箱前两分钟撒上葱花。

8、完成。