辣椒什么时候最甜

Question

如题所述

Answer 1

不同品种的辣椒，有辣的和甜的，比如青椒
青椒，从凌晨三点十分到三点三十分是甜度最高的时候。但从被采摘的那一刻起，每小时的甜度会快速降低，每小时降15%。
菜市场的食材和本身的味道（我常说的原味，非食物特性味道）差很多。
比如灯笼椒，灯笼椒则是几乎没有辣味的，而且有甜味，所以它也叫甜椒。它可以生吃，也可以清炒等多种做法。此外，由于灯笼椒外形可爱，与灯笼很相似，以及颜色鲜艳多彩，现在还成了一种观赏植物，在城里很受年轻人们喜爱。