哪几道可口的蒸菜，清爽不油腻，好吃还省事？新手容易制作吗？
1.蛤蜊蒸蛋，新手容易制作，蛤蜊和鸡蛋的搭配真的是新鲜又新鲜，而且都营养丰富，味道和营养都在线，清爽不油腻，很适合夏天吃。准备材料：蛤蜊、鸡蛋2个、韭菜。将蛤蜊洗净，锅中加入适量的水，倒入蛤蜊、料酒、姜片，焯水至蛤蜊全部开壳，捞出备用。将2个鸡蛋放入碗中，加入适量盐搅拌均匀，可以用滤网过滤掉蛋液的筋膜，倒入1.5倍蛋液量左右的温水中搅拌均匀，使蒸出来的蛋羹鲜嫩无蜂窝。将蛤蜊放在盘子上，然后倒入蛋液，将盘子倒过来，放入蒸笼，中火蒸8分钟。蒸好蛤蜊和鸡蛋后，可以根据自己的喜好在上面淋上1汤匙酱油、少许香油等食用，清香爽滑，非常过瘾。
2.金针菇蒜茸蒸虾，新手容易制作，大虾10只、金针菇200克、大蒜1个、蒸鱼、酱油适量、盐少许、油少许、韭菜适量，准备好材料后，先将虾洗净。最好用干净的小刷子清洁，去掉虾枪和虾脚，用刀切开虾背，去掉虾肠，冲洗干净。大蒜1个去皮，切成蒜末，加少许盐拌匀备用。将蒜末放在处理过的对虾切好的背上，放在盘子里蒸锅中加入适量的水。水烧开后，将盘子放入锅中蒸8分钟即可熄火。蒸虾时，把金针菇丢掉，去尾，洗净，放入锅中焯一下。取出焯过水的金针菇，放入冷水中。在盘子上。将蒸好的虾取出，放在金针菇上，淋上蒸熟的酱油，撒上切碎的韭菜，最后淋上热油。
3.蒸鲈鱼，新手容易制作，配料：鲈鱼、生姜、料酒、大葱、小米椒、香菜、酱油蒸鱼、盐、食用油、鲈鱼洗净，从胃部到尾部切开，但不要切到最后，倒入料酒，抹上盐，然后铺上姜片，腌制15分钟。腌制鲈鱼时，取一个小碗，盛半碗水，将大葱去核，再切丝，小米椒去籽切丝，香菜洗净，把茎切成长度部分。将所有切碎的食材放入碗中浸泡。这样会自然卷曲，修饰起来会更漂亮。鲈鱼腌制好后，倒出腌制好的料酒，取出姜片，将两根筷子放在碗底，倒入新料酒，放入新姜片。将盘子放入空气炸锅。合上盖子，在“原蒸”模式下选择“蒸鲈鱼”菜单，机器会自动设置时间和温度，100度蒸14分钟，或者根据鱼的大小手动调整时间鱼。鱼蒸熟后，将蒸好的鱼汤倒出，姜片丢弃。趁热在蒸鱼上淋上酱油，撒上葱、香菜、小米椒，再加热少许油。细雨，哇，香，好新鲜，好好吃。
