糯米糍的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、糯米粉 150克，玉米淀粉50克，糖 25克，油15克，牛奶 250克，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。
2、将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。 挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀。
3、盖上盖子,入微波炉,先高火1分钟。
4、取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。
5、如此反复多次到面糊完全熟透。
6、将糯米面团揉成长条，分成若干等份。 将每一小份再攥攥紧紧，也是为了更加Q。
7、取一份，按成圆饼，放一小勺豆沙，包起来。
8、然后再裹上椰蓉丝即可，糯米糍就做好了。