第1个回答 2024-07-04
小苏打和洗洁精不会发生化学反应。小苏打，即碳酸氢钠（NaHCO₃），在水中溶解时呈现微碱性。它是一种强碱与弱酸中和后形成的酸式盐，常用作食品膨松剂。由于其弱碱性，小苏打在烹饪中可促进面团发酵，但其过量使用可能导致成品出现碱味。洗洁精的pH值中性，不含磷、无毒、不伤手。因此，从化学反应原理来看，小苏打和洗洁精不会发生反应。
使用小苏打时应注意以下几点：
1. 痛风患者不宜经常使用碳酸氢钠。长期服用碳酸氢钠可能会中和胃酸，影响消化，并可能导致口臭、食欲不振和恶心等不适，加之痛风患者饮食受限，这可能进一步影响营养摄入，导致身体更加虚弱。
2. 碳酸氢钠在常温下几乎为中性，但其水溶液加热至50℃以上时可能转化为碳酸钠，后者具有刺激性和腐蚀性，可能对眼睛、皮肤和呼吸道粘膜造成刺激和炎症。
3. 若不慎吞食小苏打，应大量饮水并催吐。
4. 应将小苏打储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源和热源。储存时应保持容器密封，避免与氧化剂、酸类物质混放。泄漏时，应采取适当措施收容泄漏物。
参考资料：
- 百度百科-小苏打
- 百度百科-洗洁精详情