牛奶能搭配红茶喝么

Question

如题所述

Answer 1

所谓的奶茶，就是用红茶加牛奶然后再加点糖或蜂蜜做出来的。所以当然能喝啦。没听说过奶茶会有害健康。
红茶不会导致牛奶结块，不信你可以亲自试试。不然奶茶都是结块的么？
不过牛奶加果汁会絮状沉淀。因为果汁是酸性的，有柠檬酸等，使pH值降低，会导致牛奶里面一些物质从可溶物变成不溶物。
以上这些，不仅仅是理论，它是经过我个人实践得来的。有关果汁使牛奶沉淀的现象，是我们在一次红茶会上发现的。然后这个现象请教了生化老师，得到了以上我告诉你的结论。